Radio légumes & Cie

  • Autor: Vários
  • Narrador: Vários
  • Editor: Podcast
  • Duración: 59:55:35
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Sinopsis

Le balado consacré à la culture et à l’entretien des plantes comestibles

Episodios

  • Comment récolter ses propres semences?

    17/07/2024 Duración: 26min

    Récupérer les semences des variétés à pollinisation ouverte est un bon moyen de faire des économies. C’est aussi une manière de sauvegarder de la biodiversité ou de conserver des variétés régionales ou même familiales.

  • Le moment tant attendu: la récolte

    10/07/2024 Duración: 23min

    Quoi de mieux que de manger des légumes, des fines herbes, des fleurs comestibles et des fruits dès que l’on vient de les cueillir. La période et la manière de les récolter influencent sur leur goût et leurs qualités nutritives. Explications.

  • Les argousiers vivent en couple

    03/07/2024 Duración: 19min

    À la fois décoratifs et nourriciers, les argousiers sont présents dans la nature sous des formes mâles et femelles. C’est pourquoi ils se reproduisent en couple.

  • De singuliers amendements: les engrais verts

    26/06/2024 Duración: 30min

    S’il s’agit bien d’une culture, les engrais verts sont en fait des amendements qui ne disent pas leurs noms. Leurs bienfaits sont très nombreux.

  • Les changements climatiques au jardin comestible : impacts et solutions

    19/06/2024 Duración: 24min

    Les jardiniers devraient connaître les conséquences des changements climatiques et les prendre en compte afin d’en atténuer les effets au jardin comestible. Connaissances, adaptation et résilience sont donc les maîtres mots.

  • Un bon paillis est uniquement organique

    12/06/2024 Duración: 40min

    La technique du paillis est pratiquée depuis plusieurs siècles, bien avant l’arrivée des dérivés du pétrole. C’est pourquoi ni les matériaux synthétiques ni les matériaux minéraux ne sont des paillis! Clarifications sur un quiproquo historique.

  • À la découverte de légumes rares ou oubliés

    05/06/2024

    Arroche, crosne du Japon, épinard fraise, quinoa, etc. sont quelques-uns des légumes rarement cultivés ou oubliés et récemment redécouverts. Portraits de ces quelques plantes fort originales.

  • Les mûres des jardins et les gojis

    29/05/2024

    Les mûres des jardins et les gojis sont deux plantes assez peu cultivées, mais fort intéressantes pour leurs aspects nutritifs.

  • Des alliés fort utiles

    22/05/2024 Duración: 32min

    Certains insectes, oiseaux, reptiles et rongeurs peuvent avoir des effets bénéfiques au jardin. Alors, autant s’en faire des alliés.

  • Une maladie des crucifères, la hernie du chou

    15/05/2024 Duración: 14min

    Difficile à combattre, cette maladie sournoise peut affecter une grande partie des plantes du potager : les crucifères.

  • Comment modifier les microclimats du jardin?

    08/05/2024 Duración: 32min

    Augmenter ou diminuer la chaleur, le vent, l’humidité ou la luminosité, c'est possible grâce à divers aménagements.

  • Travailler le sol ou pas, voilà la question?

    30/04/2024 Duración: 31min

    Longtemps pratiqué, le labour est aujourd’hui remis en cause. On lui préfère le non-labour et encore mieux le travail léger du sol.

  • Des manières originales d’aménager un potager

    24/04/2024 Duración: 31min

    Traditionnellement, on peut installer les potagers en pleine terre ou hors-sol. Cependant il existe une dizaine de façons non-conformiste de les agencer.

  • Les différentes formes de cultures biologiques

    17/04/2024 Duración: 28min

    En plus de 100 ans, la culture biologique a pris différentes formes. Toutes ont un intérêt pour le jardinier qui se préoccupe de son environnement et de sa santé.

  • La fondamentale biodiversité

    10/04/2024 Duración: 32min

    La biodiversité n’est pas seulement valable pour décrire la Nature. On peut utiliser cette manifestation de la Nature pour favoriser la vie au jardin comestible.

  • Des manières différentes d’aménager les jardins fruitiers

    03/04/2024 Duración: 30min

    Il existe d’autres façons de cultiver des fruitiers qu’en monoculture, comme dans un verger. Le passé nous offre de beaux exemples.

  • Devancer et rallonger la saison au jardin comestible

    27/03/2024 Duración: 23min

    À l’aide de très basses technologies, ayant des impacts environnementaux très limités, il est possible de cultiver un peu plus tôt au printemps et un peu plus tard à l’automne.

  • Arbres et arbustes indigènes à fruits comestibles

    20/03/2024 Duración: 22min

    Plusieurs plantes indigènes du Québec offrent des fruits savoureux. Elles peuvent facilement être incluses dans un jardin comestible.

  • Mieux connaître facilement son sol

    13/03/2024 Duración: 33min

    L’analyse de sol traditionnelle donne des indications limitées sur les propriétés physiques, chimiques et biologiques du sol. Il existe d’autres manières simples et peu coûteuses et faciles d’obtenir plus de données.

  • L’atmosphérique et terrestre nutrition des plantes

    06/03/2024 Duración: 28min

    Contrairement à une idée largement véhiculée, les plantes n’ont pas uniquement besoin d’azote, de phosphore et de potassium pour croître. Elles se nourrissent par l’atmosphère, sa principale source de nourriture, et ensuite par le sol.

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