Cheftreff - Der Future Retail Podcast | Interviews Zu Den Themen E-commerce, Handel, Unternehmer-tum & Digitalisierung

China gilt für viele im Handel wahlweise als das gelobte Land der Innovation oder als bedrohlicher Goliath, der den Westen mit Billigware flutet. Doch für Ed Sander, Gründer des China Digital Retail Report, ist die Realität weder schwarz noch weiß. Während die Welt gebannt auf die glitzernden Fassaden von Shanghai blickt, entscheidet sich die Zukunft des Handels oft in den „Lower Tier Cities“ und durch einen enormen Verdrängungswettbewerb im Hinterland, der die Giganten nun zur Flucht nach vorne zwingt. Was als rein digitaler Siegeszug begann, entwickelt sich zu einer globalen Machtverschiebung, die bald auch unseren stationären Einzelhandel erreichen könnte.In dieser Folge des ChefTreff spricht Sven Rittau mit Ed Sander darüber, wie der enorme Druck im chinesischen Heimatmarkt eine Expansionswelle ausgelöst hat, die weit über Temu und TikTok hinausgeht. Im Zentrum steht die Frage, warum Chinas „Fünf kleine Drachen“ nach völlig anderen Spielregeln spielen und weshalb Ignoranz gegenüber dieser Entwicklung das

China gilt für viele Marken als riesige Chance und gleichzeitig als einer der am schwersten zugänglichen Märkte. Für Ali Jaber hat diese Geschichte jedoch nicht mit einer klassischen Markteintrittsstrategie begonnen, sondern mit einem unerwarteten Phänomen: geklauter Content von Pamela Reif, der millionenfach auf chinesischen Plattformen gespiegelt und verbreitet wurde. Was zunächst wie Kontrollverlust wirkte, entpuppte sich als Ausgangspunkt für etwas viel Größeres.In dieser Folge des ChefTreff spricht Sven Rittau mit Ali Jaber, Founder und CEO der Progress Agency, darüber, wie aus dieser ungeplanten Viralität ein strukturiertes, skalierbares Geschäftsmodell entsteht. Im Zentrum steht die Frage, wie sich Aufmerksamkeit in echte Marktbearbeitung übersetzen lässt und warum genau das in China nach völlig anderen Regeln funktioniert.Die Themen der Folge:Vom Zufall zum System:Wie aus ungeplanter Viralität eine strategische Grundlage wird – und warum gerade Kontrollverlust oft der Startpunkt für echte Skalierung i

China ist weit mehr als nur Peking oder Shanghai. Während der Westen oft auf die Megacitys blickt, entwickelt sich in den sogenannten "Lower Tier Cities" eine ganz eigene Dynamik, die westliche Standards in Sachen Geschwindigkeit und technologischer Integration sprengt. Olivia Plotnick, Gründerin der Shanghaier Marketingagentur wai social, hat in 60 Tagen über 30 dieser Städte bereist und berichtet im Interview von den massiven Umbrüchen vor Ort.In dieser englischsprachigen ChefTreff Spezialfolge analysieren Sven Rittau und Olivia Plotnick, warum der chinesische Markt für westliche Marken ein "Wake-up Call" ist. Es geht um die Verschmelzung von Content und Commerce, die neue Rolle des stationären Handels als Marketingkanal und den Aufstieg lokaler Brands, die nicht durch Patriotismus, sondern durch überlegene Qualität und Kundennähe gewinnen. Ein Deep Dive in ein Ökosystem, in dem Wettbewerb nicht nur eine Herausforderung, sondern ein militaristischer Dauerzustand istDie Welt jenseits der

Der Diamant gilt als Inbegriff von Luxus: selten, teuer, aus der Erde geschürft. Doch genau dieses Narrativ beginnt zu bröckeln. Lab-Grown Diamonds, im Labor gezüchtete Diamanten, sind chemisch und physikalisch identisch mit Minendiamanten, aber deutlich günstiger und nachhaltiger. Für Cem Dogan, Gründer von VEYNOU, ist das nicht nur eine technologische Innovation, sondern der Beginn eines strukturellen Wandels im Schmuckmarkt.In dieser Folge des ChefTreff sprechen Sven Rittau und Cem Dogan darüber, wie man als Newcomer in eine traditionsreiche Luxusbranche eintritt. Es geht nicht nur um neue Produktionsmethoden, sondern um ein verändertes Konsumentenverständnis: mehr Individualisierung, größere Steine fürs gleiche Budget und eine neue Generation von KundInnen, die Luxus anders denkt.Die Themen der Folge:Lab-Grown Diamonds als Gamechanger:Warum im Labor gezüchtete Diamanten 100 % identisch zu Minendiamanten sind und trotzdem einen völlig neuen Markt eröffnen.Demokratisierung des Diamantenmarkts:Warum KundInne

Der D2C-Hype ist vorbei. Jahrelang galt: Marken müssen den Handel umgehen, Daten kontrollieren, Margen sichern. Doch im Milliardenmaßstab zeigt sich: Allein gewinnt niemand. Für Tobias Seemann, Chief Digital Officer von adidas, ist D2C kein Endziel, sondern Teil eines größeren Systems.Im ChefTreff Podcast diskutiert Tobias, warum adidas das D2C-Dogma auflöst und stattdessen auf ein Connected Ecosystem setzt. Es geht nicht um Kanalverschiebung, sondern um Integration: 300 Millionen Members im adiClub, datengetriebene Personalisierung und eine Digitalstrategie, die Handelspartner nicht ausschließt, sondern aktiv einbindet.Die Themen der Folge:Connected Retail statt Silos:Warum D2C und Wholesale keine Gegenspieler sind und wie Traffic-Sharing und gemeinsame Customer Journeys ganzheitliches Wachstum ermöglichen.Membership als Loyalty-Motor:Warum adiClub kein Rabattprogramm ist, sondern ein datenbasiertes Steuerungsinstrument für „Next Best Action“ statt reiner Produktempfehlung.Digitalisierung im Konzernmaßstab:W

Der Supplement-Markt ist laut: Influencer-Brands, White-Label-Produkte, schnelle Exits. Doch während viele um Reichweite kämpfen, setzt Sunday Natural auf Kontrolle. Eigene Produktion, kompromisslose Rohstoffauswahl, maximale Transparenz. Für Robert Bosch, Chief Commercial Officer von Sunday Natural, ist das kein Marketing-Statement, sondern ein System.In dieser Folge des ChefTreff diskutieren Sven Rittau und Robert Bosch darüber, wie aus einer radikalen Produktüberzeugung ein skalierbares Geschäftsmodell entsteht. Es geht nicht um Hype, sondern um Tiefe: vertikale Integration statt Lohnfertigung, Retention statt Launch-Dynamik, Education statt Push-Marketing. Und um die Frage, wie viel Substanz ein Markt aushält, der oft auf Geschwindigkeit optimiert ist.Die Themen der Folge:Vertikale Kontrolle als Burggraben:Warum eigene Produktion, 600 Rohstoffe und über 200 LieferantInnen kein Overengineering sind, sondern die Grundlage für Vertrauen und Differenzierung.Retention vor Reichweite:Warum der zweite und dritte

Der deutsche Sporthandel steht unter Druck: Insolvenzen, Margenverfall im Fahrradmarkt, aggressive Online-Player. Und mittendrin ein Milliardenkonzern mit gerade einmal 4,5 Prozent Marktanteil. Für Arnaud Sauret, CEO von Decathlon Deutschland, ist das kein Widerspruch, sondern der Startpunkt einer neuen Wachstumsphase.In dieser Folge des ChefTreff sprechen Sven Rittau und Arnaud Sauret darüber, warum Decathlon in Deutschland nicht nur expandiert, sondern sein Geschäftsmodell gleichzeitig umbaut. Es geht nicht um blindes Flächenwachstum, sondern um strategische Verdichtung: stärkere Omnichannel-Verzahnung, größere Erlebnisflächen und Services, die Loyalität erzeugen statt nur Transaktionen.Die Themen der Folge:Omnichannel als Loyalitätsmodell:Warum digitale und stationäre Kanäle nicht konkurrieren dürfen und weshalb Reparatur, Verfügbarkeit und Service die eigentlichen Frequenztreiber sind.Expansion mit Fokus:Warum Decathlon kleine City-Formate stoppt, große Flächen priorisiert und bewusst das Risiko eingeht,

Der Optik- und Hörakustikmarkt wirkt nach außen ewig ruhig: kaum Insolvenzen, stabile Nachfrage, verlässliche Margen. Doch unter dieser Oberfläche verschieben sich die Spielregeln. Die Frequenz nimmt ab, das Personal wird zum Engpass und KundInnen erwarten Orientierung statt Auswahl. Für Markus Rech, CEO der LoQu Group, ist das kein Krisenszenario, sondern ein Weckruf.In dieser Folge des ChefTreff sprechen Sven Rittau und Markus Rech darüber, warum stationärer Handel in versorgungsnahen Branchen gerade jetzt neu gedacht werden muss. Es geht nicht um Disruption, sondern um Präzision: bessere Nutzung von Daten, klarere Customer Journeys und Führung in einer Phase, in der Veränderung im Tagesgeschäft oft untergeht.Die Themen der Folge:Resilienz mit Nebenwirkungen:Warum stabile Geschäftsmodelle Innovation verzögern und weshalb Optik und Akustik jetzt aufholen müssen, was andere Branchen früher lernen mussten.Filiale als Vertrauensanker:Warum physische Standorte kein Relikt sind, sondern der Kern der Wertschöpfung

Seife, Nachfolge, Opportunität: für Jan Heipcke, geschäftsführender Gesellschafter von Klarseifen, sind das keine Buzzwords, sondern die Bausteine einer (fast) 200-jährigen Unternehmensgeschichte. Im ChefTreff Podcast nimmt Sven Rittau mit Jan den Maschinenraum mittelständischer Nachfolge-Deals auseinander: Wie wird man UnternehmerIn ohne Millionen auf dem Konto? Warum ist die klassische Familiennachfolge oft ein Minenfeld und wieso stehen Bielefelder Bettwäsche und Heidelberger Seife plötzlich im selben Portfolio? Die zentralen Themen der Folge: Smarte Übernahmen: wie Einstieg, Finanzierung und Deal-Design auch „ohne Geld“ gelingen; Marken-DNA vs. Lohnfertigung – Klarseifen als Case für den Wechsel vom anonymen Hersteller zum ausverkauften Regalhelden. Risiko, Resilienz, Realität: Was passiert, wenn 1000 Einzelhändler im Corona-Lockdown straucheln und wie rettet man Traditionsbetriebe über den Cashflow? Die große Frage: Roll-up-Strategie oder Evergreen-Modell? Außerdem: Nachfolge abseits von Private Equity,

Mars ist über 100 Jahre alt – und trotzdem mitten in einer der größten Umbruchphasen des Handels. Self-Checkout verdrängt den klassischen Impulskauf, Gesundheitsdebatten verändern Konsumgewohnheiten und Omnichannel wird vom Buzzword zur operativen Pflicht. Für Carsten Simon, Geschäftsführer Mars Wrigley Deutschland, ist das kein kurzfristiger Trend, sondern ein struktureller Wandel.In dieser Folge des K5 ChefTreff sprechen Sven Rittau und Carsten Simon darüber, warum sich der Impulskauf an der Kasse neu erfinden muss, weshalb starke Marken heute mehr denn je Orientierung geben – und warum Mars bewusst anders führt als viele börsennotierte Konzerne. Carsten erklärt, warum Mutuality kein weichgespülter Wert, sondern ein knallhartes Geschäftsprinzip ist, wie Mars mit Handelspartnern langfristig denkt und weshalb Verantwortung und Ownership zentrale Steuerungsgrößen sind.Der Dialog dreht sich um die Frage, wie ein globaler Familienkonzern Wachstum, Kultur und Profitabilität zusammenhält – ohne Quartalslogik, aber

2025 hatte zwei Gesichter: Ein starker Start und ein brutaler Absturz im zweiten Halbjahr. Für Philip Kehela, Gründer & GF von mokebo, ist das kein Wetterphänomen, sondern der Vorbote eines „giftigen Cocktails“ aus Konsumangst und Kostenexplosion.In dieser Folge des ChefTreff analysieren Sven Rittau und Philip Kehela, warum die alte E-Commerce-Welt nicht mehr zurückkommt und wie das strategische Antidot aussieht.Die Schwerpunkte des Dialogs:Der neue KPI: Warum „EBITDA pro FTE“ die wichtigste Kennzahl 2026 wird und wie Mokebo KI nutzt, um eine „Festung“ der Effizienz zu bauen.China-Infiltration: Warum der Wettbewerb nicht mehr alleine über Importe läuft, sondern über den Aufkauf deutscher GmbHs und Seller-Accounts auf Amazon.Profit vor Wachstum: Wie man ein Unternehmen steuert, das bewusst auf „Black Month“-Wahnsinn verzichtet, um die Marge zu schützen.Strategische Resilienz: Was wir von der chinesischen „Adversity-DNA“ lernen müssen, um gegen staatlich unterstützten Cash-Burn zu bestehen.Ein Audit der akt

Wenn im Lebensmittelhandel von ‘Revolution’ die Rede ist, dann geht es meistens doch nur um Süßstoff. Tatsächlich revolutionäre Ideen gibt es dann doch eher selten. Ideen wie air up zum Beispiel. Ein Produkt, das keine Kategorie hatte, weil es vorher noch nichts Vergleichbares auf dem Markt gab. Denn air up ist kein Getränk, aber auch keine reine Trinkflasche, sondern ein Trinksystem. Eines, das die retronasale Riechfähigkeit nutzt, um Wasser über Düfte Geschmack zu verleihen und dabei ohne Zusatzstoffe und Zucker auskommt. In dieser Folge spricht Sven Rittau mit Christian Hauth, CEO und CMO von air up, über die spannenden Herausforderungen eines „Kategorie-Sprengers“: Denn wie positioniert man eine Innovation, die in keine bestehende Schublade passt? Christian gewährt Einblicke in die turbulente Gründungsphase, das Durchstarten während des Corona-Hypes und den langen Weg in den stationären Handel. Ein besonderes Highlight ist die neue Produktentwicklung mit „Ready-to-Drink“-Flaschen, die das System noch allt

In dieser Folge des ChefTreff Podcasts taucht Sven Rittau gemeinsam mit Luca und Heiner Lobenberg tief in die Welt des Premium-Weins ein und erzählt die außergewöhnliche Geschichte eines Familienunternehmens, das aus einer Garage heraus zum führenden Player im hochwertigen Weinsegment wurde. Heiner, studierter Philosoph und Volkswirt, gründete das Unternehmen 1991 aus Leidenschaft, Freiheitsdrang und maximaler Produktliebe. Heute zählt Lobenberg’s Gute Weine über 65 Mitarbeitende, arbeitet mit mehr als 1.000 internationalen Weingütern und ist unangefochtener Marktführer im Premiumbereich. Seit Lucas Einstieg hat sich der Umsatz fast vervierfacht und gleichzeitig das Branding, die Prozesse und die Kundenbasis professionalisiert. Im Gespräch geht es darum, warum im Premium-Segment Produktbesessenheit alles ist, warum Ratings und persönliche Handschrift trotz Parker & Suckling unverzichtbar bleiben, wie Corona für paradoxe Wachstumseffekte sorgte, und weshalb Lobenberg für große Ziele eigentlich „nur eins“ b

In unserer Jahresabschlussfolge des ChefTreff Podcasts sitzt Verena Lindner auf dem Host-Stuhl und interviewt Sven Rittau höchstpersönlich. Gemeinsam blicken sie auf die prägenden Momente, Erfolge und Learnings des Jahres 2025 zurück und geben einen exklusiven Ausblick auf 2026. Erfahrt, wie sich der Spirit, einfach zu machen und Dinge auszuprobieren, durch die gesamte K5 und unsere Events wie das Female Circle Event und die K5 X-Pedition nach China zieht. Sven teilt sein ganz persönliches Highlight – die Energie der K5 Konferenz nach unserem Brand Relaunch – und spricht offen über Vertrauen, Loslassen und Leadership im Wandel. Die beiden diskutieren auch die wichtigsten Podcast-Gäste und inspirierende Unternehmer-Stories von Blackroll bis Gustavo Gusto. Ihr bekommt Einblicke, wie der Podcast gezielt dazu beiträgt, neue SpeakerInnen und besonders mehr Frauen aus dem Handel für die Bühne zu gewinnen, und was 2026 strategisch geplant ist. Reinhören lohnt sich: Für alle, die authentisches Unternehmertum, Transfo

Der E-Commerce steht an einer historischen Schwelle und mitten drin positioniert sich Otto neu. In dieser ChefTreff-Folge spricht Host Sven Rittau mit Dr. Boris Ewenstein, dem frisch ernannten Incoming CEO von Otto (ab 2026), über die Rolle von KI, Markenführung, Sortimentsstrategie und den Wandel Ottos vom klassischen Händler zur kuratierten Plattform. Boris spricht ehrlich über den tiefgreifenden Umbau des Unternehmens: von der klaren Abgrenzung zu anonymen „Everything marketplaces“ über die Entwicklung eines kuratierten Sortimentsmodells bis hin zu neuen Service- und Beratungserlebnissen, die weit über die klassische Produktsuche hinausgehen sollen. Mit Sven diskutiert er außerdem, warum KI für Otto nicht nur ein neuer Vertriebskanal, sondern ein völlig neues Paradigma für Produktberatung, Discovery und Kundenzugang ist und wie sich Marken und HändlerInnen auf die neue Realität vorbereiten müssen, in der KI-Plattformen selbst zum Gatekeeper werden.In dieser Folge mit Dr. Boris Ewenstein und Sven Rittau ler

Die Marke BLACKROLL ist für viele längst Synonym für Regeneration und aktives Wohlbefinden. Nicht umsonst fragen selbst ProfisportlerInnen: „Hast Du Deine Blackroll dabei?“ Im ChefTreff Podcast spricht Sven Rittau mit Marius Keckeisen, dem Chief Innovation Officer und Mitgründer von BLACKROLL, über die beeindruckende Entwicklung des Unternehmens, das sich von einer simplen Faszienrolle zum Innovationsführer im Bereich gesundheitsorientierter Trainings- und Regenerationsprodukte entwickelt hat.In der Folge teilt Marius spannende Einblicke, wie BLACKROLL durch gezieltes Influencer- und Athletenmarketing zur Standardausrüstung im Profisport wurde und wie der Siegeszug über Fitnessstudios und Physiotherapien begann. Außerdem verrät er, weshalb Omnichannel-Vertrieb für BLACKROLL ein zentraler Erfolgsfaktor ist und wie Digitalisierung und Membership-Modelle die Zukunft der Marke prägen werden. Im Gespräch geht es auch um die Herausforderungen, die Skalierung und Internationalisierung mit sich bringen, und warum Men

Der Name Gustavo Gusto steht für Tiefkühlpizza, die wie aus der Pizzeria schmeckt, gepaart mit rasantem Wachstum und einer echten Gründerstory. Im ChefTreff Podcast spricht Sven Rittau mit Christoph Schramm, dem Gründer und Geschäftsführer von Gustavo Gusto, der seine ersten Erfahrungen mit einer eigenen Pizzeria in Passau sammelte und heute Marktführer im Premium-TK-Pizza-Segment ist. Christoph erzählt offen von den Herausforderungen, die ein Markteintritt gegen Branchengiganten wie Oetker und Wagner mit sich bringt, warum Scheitern eine essenzielle Lernquelle ist und welche Rolle Unternehmertum, Resilienz und sportlicher Ehrgeiz für den Unternehmenserfolg spielen.Im Podcast geht es außerdem um die Unterschiede zwischen Gastro- und LEH-Geschäft, die Auswirkungen von rapidem Wachstum auf Organisation und Qualität sowie die Bedeutung eines starken USPs im Lebensmittelmarkt. Sven und Christoph diskutierenauch über das Leistungsprinzip, Genügsamkeit und warum gute Pizza für Christoph nicht bei der Produktion auf

Gesundheit ist kein Zustand, sondern ein Prozess – aus dieser Überzeugung hat Max Griessinger den weißen Arztkittel an den Nagel gehängt und stattdessen ein Unternehmen gegründet, das Prävention neu definiert. In dieser ChefTreff Folge spricht Host Sven Rittau mit dem Gründer und CEO von MOLEQLAR über den Wandel von klassischer Medizin zu datengetriebener Eigenverantwortung und darüber, warum „Longevity“ weit mehr ist als ein Trendbegriff.Max erzählt, wie er nach seinem Medizinstudium den weißen Kittel gegen das Unternehmerleben tauschte und aus einem E-Commerce-Start mit Supplements ein wachstumsstarkes Health-Tech-Unternehmen formte. MOLECULAR will „Longevity-Innovationen aus dem Labor in den Alltag bringen“ und verbindet biotechnologische Forschung, personalisierte Testverfahren und digitale Tools zu einer neuen Form der Präventionsmedizin.Im Gespräch geht es um die Evolution vom Nahrungsergänzungsshop zur Biotech-Firma, um regulatorische Hürden im Gesundheitsmarkt und um die Frage, warum Messen, Verstehen

Chinas E-Commerce ist in Bewegung und die deutsche E-Commerce-Szene ist auf Erkundungstour mittendrin: Jochen Krisch, Kristina Mertens und Sven Rittau nehmen die Hörer mit auf eine exklusive K5Xpedition durch das Land der digitalen Innovation. In dieser Folge berichten sie direkt aus Shanghai über ihre intensiven Erfahrungen mit chinesischen Retail-Giganten wie JD und Alibaba, beleuchten revolutionäre Live-Shopping-Konzepte und zeigen, wie sich technologische Plattformen in China von denen in Europa unterscheiden.Ein besonderes Highlight: Die ExpertInnen teilen ihre Eindrücke zu strategischen Entwicklungen wie dem Einstieg chinesischer Unternehmen in den europäischen Markt – inklusive den AliExpress-Lösungen von Alibaba und Übernahmeplänen von MediaMarktSaturn durch JD. Jochen ordnet die Entwicklungen in den globalen E-Commerce-Kontext ein, Kristina gibt als Digital Native einen frischen Blick auf Pragmatismus und Innovationslust im Reich der Mitte und Sven zieht Parallelen zur deutschen Strategie und diskuti

Seit über 130 Jahren ist Hugendubel ein fester Bestandteil Münchens. Heute zählt das Familienunternehmen mit fast 100 Standorten zu den führenden Buchhändlern Deutschlands. Im ChefTreff Podcast spricht Dirk Brettschneider, Geschäftsführer der Hugendubel Buchvertrieb GmbH, mit Host Sven Rittau über die Erfolgsgeheimnisse hinter der Markenpräsenz des Familienunternehmens und die Rolle des stationären Buchhandels in einer zunehmend digitalen Welt.Dirk teilt Einblicke in die traditionsreiche Geschichte des Hauses und beschreibt, wie Hugendubel seine Position trotz Amazon und Online-Konkurrenz behauptet – und dabei sogar wächst. Ein Schwerpunkt liegt auf dem Nebenmarktgeschäft: Bücher bei Edeka, Breuninger oder Rewe? Hugendubel sorgt dafür, dass auch außerhalb der klassischen Buchhandlung Lesefreude entsteht. Dirk erklärt auch, warum Authentizität – ob bei der Mitarbeiterführung, der Sortimentsgestaltung oder auf TikTok – heute wichtiger ist denn je, und wie LovelyBooks als Community den Nerv der LeserInnen trifft