J'aime mon café

Dans cet épisode de podcast, Alex reçoit David, notre designer graphique, et Charles Paradis, l'artiste derrière la magnifique murale de notre Espace café et boutique. Ensemble, ils discutent du travail artistique de Charles, du processus de la réalisation de la murale et de design.    Pour en savoir plus sur notre Espace café et boutique: https://bit.ly/2wDzpmd  Pour suivre le travail de Charles Paradis:  https://bit.ly/2InTzDp

Dans ce 7e épisode de podcast, Alex reçoit Laurent, notre directeur général chez Barista Microtorréfacteur, pour discuter de sa visite au trade show Host Milano, un événement incontournable pour les passionnés de café! Laurent lui partage, entre autres, les grandes tendances qui ont attiré son attention et ses coups de cœur!

Dans ce 6e épisode de podcast, Alex reçoit Jocelyn, notre torréfacteur passionné, pour discuter de sa première visite et de son expérience au festival East Coast Coffee Madness. Un épisode où la passion du café et de la torréfaction sont à l’honneur.

Dans ce 5e podcast caféiné, parce qu'il est ajouté à plusieurs boissons à base d'espresso, le lait est à l'honneur. Mais pas n'importe lequel! Le lait Henrietta. Un lait pensé et conçu pour les baristas. Alex s'entretient avec Félix Charbonneau pour en savoir plus sur les raisons qui font que ce lait est si populaire dans les cafés de la province. Ils discutent également de l'industrie du lait au Québec.

Pour le 3e épisode de ce podcast, New York et ses cafés indépendants sont à l’honneur. Si tu veux en savoir plus sur les tendances new-yorkaises niveau café, Audrey, Éric et Alex te parlent des nouveautés et de leurs coffeeshops favoris de New York.  

Laurent et Éric sont allés ce printemps au Specialty Coffee Expo de Boston. Ils nous parlent de leur expérience, ce qu'ils y ont vu et découvert. Une exposition à ne pas manquer pour les coffee geeks et les acteurs (torréfacteurs, microtorréfacteurs, fournisseurs et vendeurs spécialisés, etc.) qui baignent dans le café!  

Dans cette 3e mouture de J'aime mon café, pour ce 1er épisode, on parle des médias sociaux! Ils sont incontournables, indispensables, pour une entreprise, mais il est parfois difficile de s'y retrouver. On fait donc le tour et on regarde la meilleure façon de s'y prendre. 

Pour le 7e épisode, on se transporte dans le quartier Saint-Henri à Montréal. On discute des endroits incontournables et les particularités du quartier.  De plus, on reçoit les 2 filles d’Happy Fitness pour nous en apprendre plus sur leurs entraînements qui ont lieu dans des parcs de Saint-Henri. On termine l’épisode avec Luc Beauparlant, en parlant du marché Atwater. 

Dans ce 6e épisode, on se transporte sur le Plateau à Montréal. On discute des endroits incontournables et les particularités du Plateau. On reçoit Karina Riviello du café Osmo pour discuter de l’organisme du même nom. Au cours de l’épisode, Catherine Maisonneuve se joint à nous pour discuter du travail mobile. L’épisode se conclut avec Laurent St-Cyr du Club espresso bar.  

Pour ce 5e épisode, on se transporte à Verdun, un arrondissement de Montréal. On discute des endroits incontournables et les particularités de Verdun. Philippe, notre chroniqueur urbain, nous fait un tour complet du quartier et on jase d’aspect culturel de l’endroit, avec Julie Pilon Cousineau. 

Dans ce 4e épisode, on se transporte dans Villeray, un quartier de Montréal. On discute des endroits incontournables et les particularités de Villeray. Nos invités nous donnent faim en nous parlant de leurs food trucks. Pour terminer l’épisode, Philippe rejoint le propriétaire du café Ferlucci pour lui poser quelques questions et Alex jase coup de coeur avec Catherine Maisonneuve.  

 Pour le 3e épisode, on se transporte dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve de Montréal. On discute des endroits incontournables et les particularités d’Hochelaga. On reçoit les 2 fondatrices du Club Kombucha et on jase bière avec la brasserie l’espace public. De plus, Philippe nous explique c’est quoi un café autogéré. 

Dans le 2e épisode, on se transporte dans Griffintown, quartier de Montréal. On discute des endroits incontournables et les particularités de Griffintown. Le café est à l’honneur, on reçoit Sylvain Cossette pour nous parler de sa passion. Sans oublier que Philippe a eu la chance de rencontrer la barista la plus connue de Montréal, Barista Helen. On termine sur une note foodie en parlant du food truck coup de coeur d’Alex.