Saboresfera

10 tendencias gastronómicas para el 2020http://diariodegastronomia.com/diez-tendencias-gastronomicas-cuenta-2020/https://www.europapress.es/turismo/fitur/noticia-fitur-gastronomia-productos-espanoles-medio-rural-apuestas-ministerio-agricultura-fitur-2020-20200122174736.html?utm_source=boletin&utm_medium=email&utm_campaign=usuariosboletinhttps://gastronomiaycia.republica.com/2020/01/21/campeonato-de-espana-de-pizzas-gourmets-2020-convocatoria/Lentejas tradicionales400 gr de lentejas1 cebolla1 tomate2 ajoslaurelchorizo picantePatatas Importancia de un buen sofrito: primero los ajos, después la cebolla el tomate a cuartos e ir removiendo, añadimos un buen chorizoy por último antes de añadir las lentejas el laurel.Cubrimos de agua, hervir depende del tipo de lenteja puede variar de entre 1 hora a 2 horas y media, al final de la cocción salar y si lo dejamos reposar de un día para otro mejor. Variantes:Sin chorizoCon hueso de jamónCon Pimiento RojoCon calabazaCon boniatoCon arroz…. Noticias de la tele gaas