Gastronomia

Comencem la setmana als Hostalets d'en Bas per posar un restaurant a la Guia Virginias de la mà del formatger Oriol Rizo. Tot seguit, anem cap al Vendrell perquè el gelater Jordi Guillem ens expliqui com li agrada menjar-se un bon plat de pernil i en Josep Dolcet ens parla del ventre d'ossos. I el plat fort del dia, des de Barcelona, per parlar de sake i maridatges amb en Roger Ortuño, una eminència de la gastronomia japonesa.