Parler Cuisine, Le Podcast Gastronomique Et Culinaire

Connaissez-vous la différence entre les trois états de la crème fraîche : la crème fouettée, la crème battue et la crème Chantilly ? Pourquoi la crème fraîche que j’utilise ne monte pas quand j’essaye de la fouetter ? Que peut-on faire avec la crème fraîche qu’on aurait battu trop longtemps ? À ces questions Guy nous répond dans l’épisode 7. Retrouvez les détails dans les notes de l'épisode à la page: https://parlercuisine.com/podcast/episode-7-la-creme-fraiche-battue-fouettee-et-chantilly   Rendez-vous dans la section bonus du site pour aller écouter les deux super recettes bonus liées à cet épisode ou cliquez sur les liens: **Bonus 1 ** Le Merveilleux classique à la Chantilly **Bonus 2 ** Les Fraises à la Crème Fraîche   Merci d'avoir passé ce moment en notre compagnie ! Abonnez-vous pour ne rater aucun épisode et aller écouter les précédents. Soutenez-nous sur Tipeee ou Patreon. Tous les détails et bien plus sur ParlerCuisine.com .