Parler Cuisine, Le Podcast Gastronomique Et Culinaire

Dans la nuit du 14 au 15 avril 1912, le Titanic heurta un iceberg durant son voyage inaugural, l’entraînant dans le naufrage le plus tragique de l’histoire de la marine transatlantique. Après avoir parlé de l’organisation des cuisines sur ce navire mythique, qui était le plus gros paquebot de son époque, dans l’épisode 78, nous vous parlons maintenant de ce qui était servi dans les assiettes des passagers de 1e, 2e et 3e classe. Le Titanic était un bateau extravagant sous tous les aspects et les menus proposés aux voyageurs n’y faisaient pas exception. Il ne nous reste peu de traces de ce qui y figurait de manière générale si ce n’est que ceux qui ont été servis le jour où il a sombré. En effet, les rares rescapés ont pu se sauver avec juste les vêtements et bijoux qu’ils portaient ce soir-là, ainsi que ce qu’ils avaient mis récemment dans leur poches, comme bien souvent les menus qu’ils avaient emporté au sortir du repas qui a eu lieu quelques heures avant le choc fatidique. Dans cet épisode exceptionnelleme