Parler Cuisine, Le Podcast Gastronomique Et Culinaire

Suite à de nombreuses demandes d’auditeurs, nous allons parler de la cuisine sous vide. Avant d’entrer dans le vif du sujet, laissez-nous remercier les auditeurs pour leurs commentaires positifs sur iTunes et sur notre page Facebook. Merci également à Maxime de Belgique qui a été le premier à nous offrir un verre via le bouton paypal sur la page d’accueil de notre site. Ensuite, sachez que le samedi 2 Juin nous serons à Paris au salon du podcast et sagas mp3. Plus d’infos sur: http://www.mp3aparis.fr/ Notez que depuis l’enregistrement de cet épisode notre demande de stand a été approuvée. Nous serons donc heureux de pouvoir vous y rencontrer. La Cuisine Sous Vide Pour commencer Guy nous parle des origines de la cuisine sous vide. Ensuite, il nous présente les grands principes de la cuisine sous vide. La cuisine sous vide a deux grands avantages: elle permet de conserver des produits tout comme elle permet de cuire des aliments d’une façon uniques. Matériel nécessaire pour faire le vide. Afin de réussir la cui