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Alimentación en tiempos de pandemia: realismo sin magia en ALC - 6/2/2020

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Sinopsis

América Latina y el Caribe (ALC) es uno de los principales contribuyentes a la seguridad alimentaria mundial y a los servicios ecosistémicos globales, incluidos el secuestro de CO2 y la biodiversidad. Sin embargo, la región también está sufriendo de degradación ambiental, particularmente a través de las altas tasas de deforestación. Además, ALC es la región en desarrollo con la mayor desigualdad económica, y, si bien la desnutrición ha disminuido significativamente, el sobrepeso y la obesidad han aumentado a tasas más altas que en otras regiones de ingresos medios. En medio de esta compleja situación, la región está sufriendo uno de los brotes más preocupantes de COVID-19 a nivel global. Con el aumento del desempleo, la pobreza este año podría alcanzar a casi 220 millones de personas, con la pobreza extrema afectando a más de 90 millones. Los gobiernos han reaccionado con una variedad de políticas sanitarias, sociales y económicas. Sin embargo, la pandemia actual está teniendo un gran impacto negativo en la