Dietetyka Oparta Na Faktach

Żelazo niewątpliwie należy do niezbędnych składników odżywczych, które musimy dostarczać z dietą. O tym jaka jest rola żelaza, optymalne jego spożycie, objawy, diagnostyka i zagrożenia płynące z jego nadmiaru i niedoboru, oraz o konwencjonalnych no i niekonwencjonalnych jego źródłach - mówię w tym odcinku. __ ✘ Instagram: www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/ ✘ Facebook: www.facebook.com/dietetykaopartanafaktach ✘ Soundcloud: @dietetykaopartanafaktach Kontakt: kontakt@dietetykaopartanafaktach.pl __ Odcinek przesłuchać można także na: apple.co/2U5O28W spoti.fi/2GzodKx @dietetykaopartanafaktach __ Wybrane źródła: 1. Jarosz M., Normy żywienia dla populacji Polski, IŻŻ, Warszawa, 2017. 2. Szponar L. i in. Badania Indywidualnego Spożycia Żywności i Stanu Odżywienia w Gospodarstwach Domowych. IŻŻ 101, Warszawa, 2003. 3. Petkus D.L. i in. The Unexplored Crossroads of the Female Athlete Triad and Iron Deficiency: A Narrative Review. Sports Med. 2017 Sep;47(9):1721-1737. 4. Andrews NC. Iron metabolism: iron def