Le Labo des savoirs

Parce qu’il est pénible à certains qu’on le confonde avec le bison, parce qu’il peut paître dans des milieux hostiles aux bovins fragiles et peut-être parce que cela représente un beau défi d’élevage, des passionnés se sont mis en tête de reconstituer l’aurochs. Aujourd’hui, on en compte quelques 7000 têtes en Europe dont 500 en France. L’aurochs est l’ancêtre de tous les bovins, c’est un animal de légende qu’on retrouve sur les peintures de Lascaux, les fresques de Cnossos ou dans la biographie de Charlemagne (blessé lors d’une chasse à…