U - Podcast

Czy wiecie, że na Podhalu sporządzano mąkę z kłączy perzu a młode pędy skrzypu jadano jako przysmak? Mgr Dominika Kustosz, biolog z Uniwersytetu Rzeszowskiego dzieli się z słuchaczami fragmentem swojej wiedzy na temat wykorzystania przez ludzi roślin dzikorosnących na Podhalu. Okazuje się, że istnieje wiele sposobów użytkowania roślin na tym obszarze Polski, do celów leczniczych, jadalnych, do obrzędów religijnych i magicznych, w budownictwie czy do produkcji sprzętów codziennego użytku. Szeroko zakrojone badania prowadzone na terenie Podhala oraz analiza danych archiwalnych dotycząca użytkowania roślin dzikożyjących pozwoliły autorce wykładu na kompilację wiedzy na ten temat pod kątem etnobotaniki. Wykład odbył się podczas seminarium etnobiologicznego w Instytucie Etnologii i Antropologii Kulturowej Uniwersytetu Łódzkiego.