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Hören Sie sich dieses volle Hörbuch kostenlos bei http://audiobookspace.com/free Titel: Nach der Generation Teigling (brand eins: Koennen) Autor:: Christian Sywottek Erzähler: Anna Doubek, Gerhart Hinze Format: Abridged Spieldauer: 24 mins Sprache: Deutsch Veröffentlichungsdatum: 10-24-07 Herausgeber: brand eins Medien AG Kategorien: Newspapers & Magazines, Business Zusammenfassung des Herausgebers: Es ist ein beliebtes Spiel am Frühstückstisch. "Warum ist da ein Luftloch im Brötchen?", fragt das Kind. "Da hat der Bäcker drin geschlafen", antworten die Eltern, und alle lachen. So gesehen, scheint in Deutschland eine ganze Branche in den Tiefschlaf gefallen zu sein. "Luftbrötchen", sagt auch Michael Wippler, Bäckermeister in Dresden und Landesobermeister des Innungsverbandes Saxonia. "Es nützt uns nichts, das zu beschönigen: Wir haben ein Qualitätsproblem. Die deutschen Bäcker haben es geschafft, aus immer weniger Mehl immer größere Brötchen zu backen. Und das merken die Leute." Kontaktieren Sie mich für F