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Allez, on fait le point aujourd’hui sur la nouvelle stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat. Come on, let's take stock today of the new national strategy for food, nutrition, and climate.En gros, c’est la feuille de route qui va définir la politique alimentaire de la France jusqu’en 2030. Basically, it is the roadmap that will define France's food policy until 2030.L’objectif est simple : nous amener vers une assiette qui soit à la fois plus saine et, bien sûr, plus durable. The objective is simple: to lead us toward a plate that is both healthier and, of course, more sustainable.Premier point, et c’est celui qui a fait couler beaucoup d’encre : la viande. First point, and it's the one that has caused a lot of ink to flow: meat.Alors attention, la stratégie ne parle pas de réduction, mais bien de limitation. Now be careful, the strategy does not talk about reduction, but rather about limitation.Le mot est hyper important parce que « réduction », c’était ce que voulaient les écologis