Euskadi Hoy Magazine

Hoy es día de mercado en Ordizia, así que en Kale Nagusia hemos cogido nuestra cesta de la compra y nos hemos paseado por los puestos de la mano de Maider Arano, del centro D'elikatuz. La novedad de la mañana han sido las opilas de San Blas que han empezado a venderse de cara al 3 de febrero. Y después, hemos elegido un producto de temporada para hablar de sus propiedades nutricionales con Idoia Noain y de su uso en la cocina con Josetxo Lizarreta. En esta ocasión, hemos optado por un producto muy nuestro: el puerro.