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Il existe une fleur capable de rivaliser avec les somnifères : celle du bigaradier. Derrière ce nom un peu oublié se cache l’oranger amer, un petit arbre originaire d’Asie, sans doute de la région de l’Himalaya. Introduit en Méditerranée au Moyen Âge, il s’est acclimaté sous le soleil de Séville et de Grasse, où ses fleurs blanches, d’un parfum enivrant, sont devenues le cœur de la parfumerie et de la phytothérapie. On la connaît mieux sous le nom de fleur d’oranger.Mais au-delà de son odeur douce et familière, la fleur du bigaradier possède des vertus étonnantes sur le sommeil. Depuis longtemps, les infusions de fleur d’oranger apaisent les enfants agités et calment les nerfs avant la nuit. Ce que la science confirme peu à peu. En 2023, des chercheurs iraniens ont mené un essai clinique sur des femmes dont les bébés étaient hospitalisés : boire chaque soir un distillat de fleur d’oranger a significativement amélioré leur sommeil, comparé à un placebo. Les participantes s’endormaient plus vite, se réveillaien