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Portraits de chef.fes 37/37 : Jérôme Banctel, trois étoiles 2024
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editor: Podcast
- Duración: 0:29:51
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Sinopsis
durée : 00:29:51 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Le Gabriel, restaurant de l'hôtel cinq étoiles La Réserve Paris, et dont le chef est Jérôme Banctel, a décroché 3 étoiles au guide Michelin 2024. Une consécration pour le chef, qui atteint le plus haut niveau d’excellence de la gastronomie française après un long et patient chemin.
