Kuhajmo S Sestro Nikolino

Potrebujemo: 50 dag krompirja, sol, 4 dag masla, 2 žlici olja, 2-3 rumenjake, 20 dag moke, zabela: 4 dag masla, drobtineLahko kuhamo v olupku in čim prej olupimo, stisnemo, da je kremast. Lahko kuhamo olupljenega, prerežemo in solimo v slani vodi. Takoj ga odcedimo ter stlačimo te zabelimo z maslom ter fino premešamo. Dodamo rumenjaka in dobro umešamo. Lahko stoji - 5 minut, pol ure ali tri ure ...Nato dodamo moko, z roko ugnetemo, na pultu naredimo enako velike svaljke, enakomerno narežemo. Skuhamo v vreli slani vodi.