Umami - Mer Enn Bare Mat

I denne episoden tar vi et dypdykk i de høye matprisene. Hva kommer dette til å ha å si på starten av det nye året, og kommer dette til å endre seg? Vi tar også for oss det omstridte begrepet veganuary. Hva er nettopp dette, kan ordet bety en vegansk/vegetariansk diett i en viss tid, eller ligger det noe mye større bak? Ragnhild går inn i en spennende ny trend, og spår hva som kommer til å bli det neste iløpet av det nye året. Av og med: Ragnhild Eikeland, Brage Haaland-Paulsen og Emily Solem-Young