Le Labo des savoirs

Le ré-emploi, l’utilisation mieux pensée des ressources, ou encore réparer plutôt que jeter, ce sont les pistes explorées par l’économie circulaire pour proposer un autre modèle de consommation. B-Circular, est un projet qui vise à réutiliser les drêches de brasserie, « déchet » issu de la production de bière. Comment valoriser ces résidus et en faire des ressources ? Réponse dans cette émission avec nos invitées Gaëlle Petit, docteure en sciences de gestion (LEMNA/IMT/Oniris/Université de Nantes) et Samira Rousselière, maître de conférence à ONIRIS. Chroniques de Marie Hillary et Claire Chevalier, animation…

Rediffusion de l’émission du 6 avril 2016 Jeudi 4 mars 2014, l’AMUF (Association des médecins urgentistes de France) appelait à la grève illimités dans les services d’urgence. Le motif ? Des semaines trop chargées pour les urgentistes. Les urgences sont bondées, les appels vers le 15 se succèdent, les ambulances tournent sans arrêt. Les urgences ce sont le cœur névralgique de l’hôpital, les patients arrivent avec différentes pathologies, différents symptômes de gravité plus ou moins importantes. Les médecins urgentistes doivent agir vite pour répondre au mieux au besoin du patient. Les…

Le licenciement de Timnit Gebru début décembre 2020, alors qu’elle travaillait pour Google sur l’éthique des intelligences artificielles (IA) a grandement fait polémique. Pourquoi de grandes entreprises s’emparent de ce sujet et quelles sont les implications de l’usage non surveillé des IA ? Un algorithme est-il vraiment neutre et dénué de biais éthiques ? Pour y répondre dans cette nouvelle émission, nous accueillons Lê Nguyen Hoang, chercheur et médiateur scientifique à l’Ecole polytechnique fédérale de Lausanne, auteur du l’ouvrage « Le fabuleux chantier: Rendre l’intelligence artificielle robustement bénéfique » et créateur de…

Cette émission est la transcription au format audio de la visio-conférence organisée par le Lab Sciren qui a eu lieu le 10 décembre 2020 sur Twitch. La vulgarisation scientifique est de plus en plus présente sur Internet mais son absence est remarquée dans certains médias. Quelle place aujourd’hui pour les vulgarisateurs et les vulgarisatrices ? Quel impact sur les jeunes scientifiques et leurs formations ? Pour répondre à ces questions le Labo des savoirs a été invité par Hugo Boisaubert du Lab Sciren, en compagnie de Sabrina Carpy, chargée de…

Rediffusion de l’émission du mercredi 15 novembre 2017 Un gâteau est composé d’ingrédients. Jusque là rien de surprenant. Si les gourmands le confectionnent au goût, les chimistes y voient une succession de réactions moléculaires. N’en déplaisent aux végans, les œufs sont là pour coaguler – ce grâce à leurs protéines – et il n’est pas facile de leur trouver un substituant. La levure chimique, comme chacun sait, fait lever la pâte par l’échappement de son CO2. On apprend aussi que le lait n’est pas un simple liquide, mais une émulsion…

Rediffusion de l’émission du 21 décembre 2016 Nous sommes le 21 décembre, J – 3 donc avant le réveillon de Noël… Les fêtes approchent et comme tous les ans à cette époque on préfère se détendre et ignorer (juste un peu plus que d’habitude) les horreurs de ce monde. Vidage de crâne avec le Labo. Qu’on se le dise, le monde part en couilles et il n’y a aucune raison que ça change en 2017. Pourtant, il y a bien un domaine qui avance envers et contre tout, tel une…

C’est la fin de l’année au Labo des savoirs ! 2020 touche (enfin ?) à sa fin, l’occasion pour le Labo et ses bénévoles de se retrouver une dernière fois autour du feu de la cheminée virtuelle… A défaut de vacances aux ski, vous pourrez faire de petits anges dans la poudreuse sans risque en écoutant notre émission poudrée et glacée consacrée à la neige ! Alors enfilez moon boots et combi, on descend en luge faire le plein de savoirs ! Une émission magazine animée et préparée par les…

Cette émission Mag’ vous replonge dans le mordant de l’hiver pour comprendre pourquoi des êtres vivants font une pause. Une pause pour le Labo aussi avec la rediffusion de cette émission… de saison ! L’hibernation est un phénomène complexe, pratiqué par de nombreux mammifères vivant sous nos latitudes. Même si ce phénomène est courant, nous sommes sujets aux amalgames concernant les techniques ou les êtres vivants pratiquants ce phénomène. L’imaginaire commun fait généralement le lien entre hibernation et mammifère, hors cette vision est réductrice. En hiver, des chenilles, des bactéries…

Manger fait partie des besoins vitaux pour un grand nombre d’êtres vivants, mais quand vient la saison froide, les nutriments sont moins disponibles. Ils nous faut donc faire comme la fourmi de la fable de Jean La Fontaine et faire des réserves pour subsister jusqu’à la saison nouvelle. Facile à dire me direz-vous ! Mais un peu plus difficile à faire ! Comment faire pour conserver ses victuailles, limiter le gaspillage alimentaire tout en évitant la toxi-infection alimentaire ? Une émission magazine préparée et animée par Célie Dubost, avec Floriane…

Avez-vous déjà entendu parler des diatomées ? Non ! Jamais !? Mais si, ce sont de petits organismes, unicellulaires, photosynthétiques … Ils font partie du phytoplancton … Non vraiment ? Personne ne vous en a jamais parlé ?! Et bien vous pouvez marquer ce jour d’une croix blanche dans votre calendrier car vous allez découvrir, grâce au Labo des savoirs, l’une des familles d’organismes vivants les plus importantes de la planète et pourtant l’une des plus ignorées. Alors, pour une heure, laissez de côté votre anthropocentrisme et votre passion pour…

Cependant même si sur une autre planète la vie repose sur une chimie organique similaires nous ne pouvons attendre que les prenne des formes identiques à celles que nous connaissons. Les organismes vivants sur la terre sont eux-mêmes merci tu es extrême et pourtant il partage le même environnement et sont dotés d’une biologie moléculaire identique. Il est capital de chercher si la vie s’est développée sur d’autres mondes mais nous n’arrivons pas si facilement à le savoir nous ne sommes sûrs que d’une chose c’est une quête qui en…

Dans la culture populaire, les récits et contes en tous genre les cétacés sont souvent représentés seuls, à l’instar de Moby Dick, le célèbre cachalot d’Herman Melville dans un roman publié en 1851 ou encore de la baleine Monstro du film de Walt Disney, Pinocchio sorti en 1940. Dans la nature, on observe régulièrement des cétacés en groupe, plus ou moins grand, plus ou moins éloigné dans l’espace ; les individus d’une même espèce communiquent par le son mais également par le toucher et peuvent former des groupes sociaux. Mais…

Ils sont partout autour de nous. Tout le monde les aime, mais en général on ne les connaît pas vraiment. Ces petits mammifères qui vont nous passionner cette semaine au Labo des Savoirs se retrouvent autant en peluche dans le landau de nos enfants, qu’en boule de poils dans nos salons ou en chair au rayon boucherie. Je parle bien sûr des lapins ! Ils nous sont tellement familiers qu’on n’aurait pas songé à chercher la science derrière leurs grandes oreilles. Pourtant leur physionomie et leur comportement sont bien plus…

Si notre récit n’est point vraisemblable aujourd’hui, il peut l’être demain grâce aux ressources scientifiques qui sont le lot de l’avenir, et personne ne s’aviserait de le mettre au rang de légende. –Jules Verne, Le Château des CarpathesVous pensiez avoir déjà vu des hologrammes, comme ceux sur votre passeport ou vos billets de banque ? Pourtant, le véritable procédé holographique est différent. Quant aux apparitions de Mickael Jackson ou Jean-Luc Mélanchon, ces « hologrammes » ne seraient que des fantômes… A l’occasion de la fête de la Science et en partenariat avec…

Octobre 2020. Cette année fut et est toujours rude, isolés que nous étions pendant de nombreux mois. La rentrée ne fut pas si simple non plus. A peine avons-nous eu le temps de retrouver quelques-uns de nos proches que le quotidien nous a rattrapé. Je comprends ces difficultés : comment survivre sans émission du Labo des savoirs depuis mars ? Il est maintenant temps de revenir sur les ondes, et de la plus belle des manières : en équipe. Ensemble entre nouvelles et anciens, en utilisant nos verres comme un…

S’il te plait, dessine-moi une planète ! De Mercure à Neptune les planètes de notre système solaire offrent des paysages différents de ce que l’on peut rencontrer sur Terre. Si nous rêvons aujourd’hui de fouler le sol de certaines de ces voisines, que peut-on imaginer dans des systèmes venus d’ailleurs ? Dans notre propre galaxie la Voie Lactée, le soleil n’est pas la seule étoile faisant partie d’un système planétaire où se regroupent astres lumineux et cortège de planètes. Si l’existence de ces planètes extrasolaires – les exoplanètes– est désormais…

Les sondages font partie de notre vie quotidienne. Pas un jour sans que nous soyons abreuvés d’enquêtes précisant la pensée, l’opinion ou les désirs de nos compatriotes, et surtout sur leurs intentions de votes. Néanmoins, l’usage des sondages d’opinions est-il légitime en politique ? La question surgit d’emblée lorsque cette pratique s’installe dans la vie politique en France dans les années 60. Cette question, de la légitimité en appelle presque aussitôt deux autres : faut-il accorder crédibilité aux pronostics électoraux ? Et à cette « opinion publique » saisie avec une précision qu’on aimerait scientifique,…

Qui est à l’origine de l’autre : l’œuf ou la poule ? Si je dis que je mens tout le temps, suis-je vraiment un menteur ? Doit-on tolérer les intolérants et intolérantes au risque de voir disparaître la tolérance ? Vous avez probablement déjà entendu l’un de ces paradoxes. Association des mots « para » et « doxa » ce qui donne « contre l’opinion générale », le paradoxe est une idée qui parait contre-intuitive, absurde voire provocante. Et pourtant, ces derniers sont inévitables en sciences. L’esprit rationnel pourrait-il présenter des failles ? A défaut d’affaiblir la démarche scientifique, les…

9 cerveaux, 3 cœurs, 8 bras, des yeux gigantesques et une intelligence hors norme, voici des êtres que l’on penserait venus d’un monde imaginaire. Avec des couleurs changeant plus vite que l’œil ne peut le percevoir, les animaux qui vont nous accompagner tout au long de cette émission ont su se faire une place de choix dans la culture populaire et scientifique. C’est grâce à ces êtres que nous avons pu élucider le fonctionnement de notre propre cerveau malgré les millions d’années qui nous séparent, et la recherche commence tout…

Vous avez dit « systèmes complexes » ? Quel rapport existe-il entre une nuée d’étourneaux, un krach boursier, une épidémie de grippe ou encore un embouteillage sur la route des vacances ? Ce sont tous des exemples de systèmes complexes. Qu’il soit naturel ou artificiel, un système complexe est un ensemble constitué de nombreuses entités dont les interactions produisent un comportement global. Par effet domino, un individu/un objet peut agir sur un groupe et modifier le système. Le déplacement d’un banc de poisson ou le « Printemps arabe » en…