Sinopsis

Disfruta en GastroLab las mejores recetas, consejos, anécdotas y secretos de Ana Martorell, una de las chefs más reconocidas de nuestro país por El Heraldo Radio.

Episodios

  • ¡No uses tantos totopos o tomate! Receta para los chilaquiles perfectos

    ¡No uses tantos totopos o tomate! Receta para los chilaquiles perfectos

    28/03/2020 Duración: 25min

    En esta emisión de GastoLab, Ana Martorell, habló junto a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, de la importancia que tiene en la gastronomía mexicana el taco, pues tanto es su relevancia que hay un día especial para conmemorarlo. El coro Arroz con Frijoles deleitó a los radioescuchas con la receta para preparar unos perfectos chilaquiles.

  • ¿Cómo se hace un aguachile con camarón? Aquí la receta tradicional

    ¿Cómo se hace un aguachile con camarón? Aquí la receta tradicional

    21/03/2020 Duración: 25min

    Como continúa la temporada Cuaresma, el coro Arroz con Frijoles deleitó a los radioescuchas con la receta para preparar un fácil aguachile. Además, la chef Ana Martorell, habló junto a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, sobre uno de los animales más representativos de México: el ajolot.

  • ¡Pizza casera! Receta para prepararla al estilo italiano

    ¡Pizza casera! Receta para prepararla al estilo italiano

    14/03/2020 Duración: 25min

    El coro Arroz con Frijoles deleitó a los radioescuchas con la receta para preparar una fácil y deliciosa pizza.

  • ¡Comienza la Cuaresma! Prepara ceviche fresco

    ¡Comienza la Cuaresma! Prepara ceviche fresco

    07/03/2020 Duración: 25min

    En esta emisión de GastoLab, Ana Martorell, explicó junto a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, las variedad gastronómica que hay en México y el claro ejemplo es el maíz. La experta en cocina, dio que hay una diversidad están grande para este producto que existen 64 tipos de maíz, de los cuales 54 son nativas de territorio mexicano.

  • Cochinita pibil: Receta tradicional yucateca

    Cochinita pibil: Receta tradicional yucateca

    29/02/2020 Duración: 27min

    En esta emisión de GastoLab, fue especial, ya que se realizó desde el Well Shop, evento donde se realizan activaciones, experiencias deportivas y conferencias enfocadas en el bienestar integral.

  • Día Internacional de la Margarita: Receta para preparar un coctel tradicional

    Día Internacional de la Margarita: Receta para preparar un coctel tradicional

    22/02/2020 Duración: 25min

    Este 22 de febrero es el Día Internacional de la Margarita, por ello la chef Ana Martorell, explicó a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada el origen de esta famosa bebida alcohólica.

  • ¡Reparte amor! Receta de besitos de mermelada

    ¡Reparte amor! Receta de besitos de mermelada

    15/02/2020 Duración: 25min

    Con motivo del Día del Amor y la Amistad, el coro Arroz con Frijoles deleitó a los radioescuchas con la receta para preparar unos ricos besos de mermelada. Para ello se necesita lo siguiente:

  • Auténtico sabor mexicano: Receta para preparar un mole de olla

    Auténtico sabor mexicano: Receta para preparar un mole de olla

    08/02/2020 Duración: 25min

    La chef Ana Martorell dio a conocer la receta para preparar un delicioso mole olla de una manera fácil y rápida

  • Tamales caseros para celebrar el Día de la Candelaria

    Tamales caseros para celebrar el Día de la Candelaria

    01/02/2020 Duración: 25min

    Mañana es el Día de la Candelaria y la chef Ana Martorell, en México lindo y ¡bien rico!, explicó a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada la razón de esta tradición.

  • ¡Rica y calienta! Prepara un deliciosa birria de res

    ¡Rica y calienta! Prepara un deliciosa birria de res

    25/01/2020 Duración: 25min

    En esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, explicó a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico! el origen del tradicional mole.

  • Maíz: ingrediente principal de la gastronomía mexicana

    Maíz: ingrediente principal de la gastronomía mexicana

    18/01/2020 Duración: 25min

    En esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, explicó junto a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico! la tradicional milpa.

  • ¿Tienes frío? Aprende a preparar un tradicional café de olla

    ¿Tienes frío? Aprende a preparar un tradicional café de olla

    11/01/2020 Duración: 25min

    En esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, explicó junto a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico!, la tradición del llamado Guadalupe-Reyes.

  • Tradicional Rosca de Reyes para compartir en familia

    Tradicional Rosca de Reyes para compartir en familia

    04/01/2020 Duración: 25min

    En esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, acompañada de Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico!, habló del cacao, ingrediente principal para el chocolate caliente.

  • Cena de Año Nuevo: Receta para preparar un delicioso Pavo

    Cena de Año Nuevo: Receta para preparar un delicioso Pavo

    28/12/2019 Duración: 26min

    La chef Ana Martorell dio a conocer una receta sencilla para preparar el pavo y disfrutar junto a tu familia.

  • ¡Disfruta de unos romeritos con mole esta Navidad! Conoce la receta tradicional

    ¡Disfruta de unos romeritos con mole esta Navidad! Conoce la receta tradicional

    21/12/2019 Duración: 26min

    En esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, acompañada de Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico!, habló de los tradicionales romeritos.

  • ¡Se acerca la Navidad! Aprende a preparar un exquisito bacalao

    ¡Se acerca la Navidad! Aprende a preparar un exquisito bacalao

    14/12/2019 Duración: 25min

    La chef Ana Martorell y el el coro Arroz con Frijoles dio a conocer la receta para hacer un bacalao esta Navidad o Año Nuevo

  • Ponche Navideño, deliciosa bebida caliente para diciembre

    Ponche Navideño, deliciosa bebida caliente para diciembre

    07/12/2019 Duración: 27min

    En esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, acompañada de Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico!, dio a conocer que los escamoles son un producto gourmet, debido a que su recolección no es fácil pues se hace solo una vez al año.

  • Receta de pie de calabaza para celebrar el Día de Acción de Gracias

    Receta de pie de calabaza para celebrar el Día de Acción de Gracias

    30/11/2019 Duración: 27min

    En esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, acompañada de Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico! habló de la creación de las crujientes tostadas.Esta vez el coro Arroz con Frijoles deleitó a los radioescuchas con la receta para preparar un delicioso pie de calabaza realizado durante el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos. Para ello se necesita lo siguiente:

  • Comida Tex-Mex no es una mala copia de la gastronomía mexicana

    Comida Tex-Mex no es una mala copia de la gastronomía mexicana

    23/11/2019 Duración: 28min

    En esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, acompañada de Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico! dio a conocer que la comida Tex-Mex es una combinación entre la comida de Estados Unidos y México.

  • Revolución Mexicana: los insectos se vuelven parte fundamental de la alimentación

    Revolución Mexicana: los insectos se vuelven parte fundamental de la alimentación

    16/11/2019 Duración: 27min

    Ante la próxima celebración de la Revolución Mexicana, en esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, acompañada de Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, recordó en México lindo y ¡bien rico! los platillos se crearon en esta época de guerra.

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