Svetovalnica

Naša gostja je bila kardiologinja dr. Marjeta Zorc, govorili pa smo o vplivu visokih temperatur na naše srce in ožilje. Kronični bolniki imajo v tem obdobju veliko težav, v populaciji spet intenzivno kroži koronavirus.  

Čas med veliko in malo mašo, oziroma po Velikem šmarnu, je že od nekdaj najprimernejši za nabiranje zdravilnih rožic in zelišč. O koristih raznih čajev in drugih pripravkov iz arnike, melise, poprove mete, rmana in brinja ter številnih ostalih rastlin, smo se pogovarjali in svetovali z Mirjam Grilc z zeliščne kmetije pod Krvavcem.

Praznično jutro smo namenili poudarkom največjega Marijinega praznika. S svojo neutrudno mislijo na vse ostarele in bolnike nam je svoj odnos do Marije, naše velike priprošnjice v mnogih preizkušnjah, zaupal duhovnik Miro Šlibar. 

Veselje ob pridelkih na domačih vrtovih zna biti še večje, če rastline vzgojimo iz lastnih semen. Zakaj je pomembno ohranjati in vzgajati lastna semena, katera so avtohtona semena in kakšen zapis nosi posamezno seme, smo v Svetovalnici vprašali Fanči Perdih, vodjo prve ekološke semenarske hiše v Sloveniji, Amarant. Spregovorila je tudi o shranjevanju semen in kaljivosti ter povabila na Agro, kjer bodo enega od pogovorov namenili prav izzivom  semenarstva v luči prilagajanja podnebnim spremembam.

O različnih tekmovanjih znanja, na katerih mladi dosegajo izvrstne rezultate, smo govorili. Z nami je bil Aljoša Seljak z Zveze za tehnično kulturo Slovenije.

Smo v sezoni bučk, ki so vsestranska zelenjava, iz njih lahko pripravimo zelo veliko jedi. Nekaj receptov ste lahko slišali v tokratni oddaji: dušene bučke, bučke v solati, gratinirane oziroma zapečene bučke, bučke v pivovem testu, zrezki iz bučk in zavitek iz bučk. Še več nasvetov sestre Nikoline lahko najdete na posebni spletni strani.

Zavarovanje premoženja je bila tema tokrat, naš gost je bil zavarovalni zastopnik in posrednik Peter Repnik, ki nam je pojasnil, kako se pravilno odločati med različnimi ponudbami zavarovalnic in kako prijaviti škodo. 

Ob obisku planin lahko poskusimo dobrote, ki nastajajo pod pridnimi rokami sirark in sirarjev. Okusi, ki jih na ta način spoznamo, kar sami od sebe vabijo, da take sire poiščemo tudi v drugih delih leta in jih uporabimo v naših kuhinjah. Nekaj nasvetov za izbiro in predvsem pripravo je z nami delila znana sirarka in pionirka slovenskega kmečkega sirarstva, Irena Orešnik.

Z nami je bila odvetnica Mateja Maček. Delila je pravne nasvete in odgovarjala na vaša vprašanja.